요즘 스피룰리나에 대해 각종효능들이 TV매체에서 접할 수 있습니다 스피룰리나? 스피루니나? 그게 뭐길래 이렇게 핫할까요? 아프리카나 멕시코지역에서 단백질 대체식품으로 각광받고 있는 스피룰리나는 그 효능을 인정받고 전 세계에서 사랑받는 식이섬유가 풍부한 식품입니다 오늘은 그 효능과 먹는 법 그리고 부작용에 대해서 포스팅해 보겠습니다
스피루리나란?
다양한 비타민 무기진 고단백 식품으로 인체에 필요로 한 각종 영양소들이 모두 함유되어있는 완전식품 또는 슈퍼식품이라고 불리는 지구상에서 가장 오래된 미생물 해조류에 일종인데요 우주에서는 식량대체 식품으로 꼽는 영양식품 중 하나라고 할 만큼 풍부한 엽록소 성분은 다양한 효능을 가지고 있어 인기리에 판매되는 식품입니다
스피룰리나 배양방식
- 옥외배양 : 태양에너지로 부터 광합성을 일으켜 배양하는 방법
- 옥내배양 : 배양탱크 내부 안에서 배양액을 사용하여 인공적으로 배양하는 방법
시중에 판매되고 있는 스피룰리나 영양제의 경우 인공배양된 옥내배양 제품입니다 자연적으로 광합성을 일으켜 배양하는 방법의 스피룰리나는 자신을 보호하기 위해 강한 항산화 물질을 만들어내게 되는데요 자연적으로 만들어지는 과정보다는 항산화물질 양이 적습니다 외부에서 태양에너지를 받는 옥외배양법을 통한 스피룰리나를 섭취하는 것을 추천합니다
스피룰리나 효능
식약처에서 인정한 스피룰리나의 대표적인 효능으로는 피부건강과 항산화를 꼽을 수 있으며 그 외에도 콜레스테롤 수치 관리 눈건강 관리 항암작용등 탁월한 면역기능이 대표적인 효능으로 알려져 있습니다
- 피부건강 : 먹는 콜라겐이라고 불리는 스피룰리나 속 카로틴, 피코시아닌이라는 항산화 성분은 노화로 인한 세포손상을 억제 보호하여 피부건강에 도움이 됩니다 핵산이라는 성분은 신진대사를 원활하게 촉진시켜 정상적인 바이오리듬을 돕고 깊은 숙면과 활성산소를 제거 억제하여 편안한 휴식에 도움을 주어 피부 노화 방지에 도움이 될 수 있습니다
- 눈건강 : 눈건강하면 대부분 루테인을 생각하시죠 루테인의 가장 핵심 성분인 지아잔틴 성분이 스피룰리나에 풍부하게 함유되어 있기 때문에 루테인 못지않은 눈건강에 도움을 줄 수 있습니다
- 콜레스테롤 저하 : 나쁜 콜레스테롤 LDL을 아시나요? 평소 콜레스테롤 관리가 필요하시다면 스피룰리나를 복용하시어 콜레스테롤 수치를 저하시키는 도움을 받아 보실 수 있습니다 내장지방을 감소시키고 장건강 개선에 도움을 줄 수 있으며 고지방 식사로 인한 장내 염증수치를 저하시킬 수 있습니다
- 소염작용 : 몸에 발생하는 각종 염증과 독성을 제거하는 데 있어 스피룰리나 속 엽록소가 면역력을 높이는데 도움을 줄 수 있으며 클로로필 항산화 효소인 SOD와 피코시아닌은 염증을 감소시키고 항산화 작용에 도움을 줄 수 있습니다
- 알러지성 비염 : 한 연구결과에 의하면 하루 소정의 스피룰리나 섭취 시 콧물 재채기 가려움등이 줄어들어 도움을 줄 수 있다고 밝혔습니다 비염증상이 있다면 한 번쯤 고려해 보세요
- 체중감량 : 다이어트를 할 때에는 불균형적인 식단으로 건강의 위험을 초래할 수 있습니다 그러나 스피룰리나는 완전단백질이라고 불릴 만큼 양질의 단백질이 함유되어 있으며 지방을 연소시키고 포만감을 오랫동안 유지시켜주도록 도움을 줄 수 있습니다 소화 흡수율도 좋으며 영양불량개선에 도움을 줄 수 있습니다 혈당을 감소시키며 당뇨예방에도 도움을 줄 수 있다고 하며 이런 효능은 녹조류에서만 얻을 수 있는 항산화 물질이라고 합니다
스피루리나 부작용
스피룰리나를 하루 권장량은 1~3g 정도입니다 평균 2g 정도를 섭취하길 권장하며 해조류 알레르기가 있는 분들은 특히나 주의하셔야 합니다 또한 신장기능이 약하신 분들은 단백질 분해 기능이 떨어지기 때문에 주의해서 드셔야 합니다 자가면역질환 증상의 악화 또는 약물치료의 방해등 다양한 부작용이 일어날 수 있으며 전문의에 상담을 통해 건강한 섭취를 요합니다 임신 중이거나 모유수유를 하고 있는 여성 또한 주의하여야 합니다 개인별 부작용 사례는 다양하게 나타날 수 있습니다 섭취 후 이상이 있을 시에는 섭취를 멈추시고 전문가의 상담을 받아보시길 권장드립니다
스피루리나 먹는 방법
스피루리나 가루를 음료수나 셰이크 형태로 식사대용으로 챙겨드시거나 샐러드에 뿌려드실 수 있으며 간편하게 드실 수 있는 방법으로는 시중에 판매되고 있는 정제형 알약형태의 영양제로 섭취하실 수 있습니다 나사에서도 우주인 대체식량으로 언급한 바가 있는 스피룰리나는 미래 건강 먹거리로 손꼽히고 있습니다 적은 양으로도 큰 효과를 보실 수 있는 스피룰리나의 맛은 떫고 비린맛이 나기 때문에 원액이나 가루보다는 영양제로 많이 찾아주고 계십니다 저 또한 매일 복용하고 있는 영양제 중 하나라고 할 수 있습니다
